Denominación 4Postes es un evento único que condensa toda nuestra experiencia vinculada a la cultura del vino.
Una oportunidad para descubrir este mundo apasionante y poner a prueba tus conocimientos con nuestro equipo de sumilleres especializados.*
*Titulados por la Cámara de Comercio de Madrid.
Imagínate visitar las mejores bodegas nacionales e
internacionales sin moverte de Ávila.
Las Bodegas
Domaines Ott. (Francia)
Bodega Hermanos Sastre (España)
Bodega Ramos Pinto (Portugal).
O no te lo imagines y ven a nuestra sesión de cata y
maridaje Denominación 4Postes «añada 2016».
El Menú
Navajas gallegas a la plancha
Louis Roederer Brut Premier
Huevo escalfado con parmentier trufado y foie
Château Romassan Coeur Grain Rosé
Besugo salvaje cocinado al horno en su propio jugo, con salsa bilbaína
Louis Roederer Brut Cristal 2007
Solomillo de ternera de avileño con salteado “al dente” de verduras
Viña Sastre Pesus 2011
Postre
Quesos surtidos
Bombón de Iruelas (afinado de leche de cabra)
Valdecabras de Gredos (semicurado de leche de cabra)
Queso El Vicio (azul de leche de vaca)
Queso Palacios (añejo de leche de oveja)
Ramos Pinto vintage Ervamoira 1994
155 euros
Precio por persona
(iva incluido)
Hotel-Restaurante 4Postes
Avda. Salamanca, 23. Ávila 05002 (Ávila)
Tel.: 920 220 000
reservas@hotel-cuatropostes.es
www.hotel-cuatropostes.es
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